米饭应该算是中餐家庭里，吃的最多的主食之一了，but 我估么很多朋友都遇到过同样问题：大米明明放到阴凉干燥的地方保存了，咋还是长虫了呢？其实，这是正常的自然现象哈，只有真正的绿色无添加，没被药物熏蒸过的大米，才会吸引米虫呀。

虽说米虫对人没有危害，不会叮咬人，但跟我一样经常进厨房的煮妇们，应该能感同身受的到，眼瞅着白花花的米堆，被小虫子霍霍，真的太闹心了！and 挺贵挺好的米，让虫子给蛀心儿遭尽了，着实是心脏疼。。。。

为了避免大米生虫的困扰，我给大伙儿分享个我经常用的防虫窍门儿，正好儿趁着放假有时间，咱给家里的米桶做个“驱虫”，省的这天儿越来越热，一开盖儿“小虫与米粒齐飞”。。。。

超级啰嗦：　

**花椒包儿可以15-30天左右换一次，也可以不这么频繁，觉得没什么味道了再换也可以。（用过的花椒别扔哈，虽说味道没有原来那么浓郁了，但依然可以做菜用，无非就是多放点儿而已）

**还有哈，即使咱做了防虫这道工序，但也别忘了，要保持装米桶的洁净、干燥哦，记得放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照哈。

**被米虫蛀过的大米怎么处理？答：米虫本身没有病毒哈，只要筛掉米虫和它的代谢废物，再把米淘洗干净，就可以正常食用了哈。

小银鱼饭团

原料：

小银鱼20克，熟米饭200克 胡萝卜1/4根，青椒1/4个，玉米粒15克，海苔1/8张

调料：

生抽1汤匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（约3克），香油10ml，糖4克，盐1/4茶匙（约1克）

做法：

1) 将小银鱼浸泡在水中，洗掉灰尘，沥干，捞出，备用。

2) 胡萝卜洗净，去皮，青椒洗净，去籽，全部切成小碎粒。

3) 锅中倒入油，油温4成热时，放入沥干水份的小银鱼，中小火，倒入生抽，糖，将小银鱼炒至变脆，大约要3分钟左右。

4) 另起一锅，倒入少许油，油温4成热时，放入胡萝卜碎，玉米粒，炒1分钟后，将炒好的小银鱼，青椒碎倒入，继续炒半分钟，即可。

5) 将米饭同炒好的菜一起放入一个容器内，倒入胡椒粉，香油，盐，拌匀。

6) 将拌好的米饭团成自己喜欢的造型，再用海苔条围起来就可以了。

超级啰嗦：

**小银鱼最好事先在水里浸泡几分钟，去掉表面的浮灰。

**炒小银鱼时，糖不可缺少，味道会更鲜美。

**蔬菜可以选择自己喜欢吃的，比如蘑菇之类的。

**如果嫌麻烦，可以直接把海苔剪碎了，放入饭团中，味道一样不错。