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宁国邀您品尝
“皖美好味道· 宁国招牌菜”
油焖黄泥拱
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一方水土养一方人,宁国特殊的地理环境,盛产山珍美味。寻味宁国,各种食材皆垂手可得,每一次品尝,都是舌尖与自然的一次接触,食材的纯净、本真的鲜香,让人难以忘怀。
皖南出徽菜,宁国有美食。宁国菜肴最大的特色是引本地之特产,借徽菜之技法,用百姓人家厨房之便捷,烧焖煨炖,烫蒸熘炒,自成一格。
“皖美好味道·宁国招牌菜”——油焖黄泥拱。作为中国元竹之乡,宁国的竹笋鲜嫩可口。油焖元竹笋是宁国最经典的美食,选用本地特产的优质笋尖油焖而成,吃起来鲜香细嫩、丝毫不腻。
在宁国,有万亩竹海,这里土层深厚,土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好,土壤覆盖率远远高于其他区域,产的春笋更鲜嫩。
现代科技研究表明,竹笋具有高蛋白、低脂肪,低淀粉、多粗纤维素等特点。常食竹笋,有吸附脂肪,促进肠蠕动,帮助消化等作用,简直就是健身瘦身人士的最爱。