先来看图，看看这两种鱼是不是长得很像，像的像孪生兄弟。

没错，都长的一张樱桃小嘴，一对贼溜贼溜的小眼睛。

然而，外形虽然长得像，但内在这哥俩却有天壤之别。

首先来看长得像刺猬的这老兄，名如其貌，它叫刺豚鱼，号称鱼类的刺猬，又称小硬颚鱼，最长约90厘米。据资料，这种鱼无毒性，而且含丰富的蛋白质及人体必需脂肪酸和锌元素，是一种可以安全食用的河豚鱼种。

文刀刘一月前在海南陵水新村港疍家，就亲身经历这种鱼烹饪出来的美食。

在海南陵水新村港疍家，他们喜欢用这种鱼煲粥，其煲出的粥可谓曼妙无穷，无论是色香味，都堪称鱼粥中的极品。这种鱼煲出的粥，粥里见不到一丁点肉，但味却香的沁人心脾。

看看这些客人，手不停地在一碗碗粥上舞蹈，就可见一斑了。

不过，虽然刺豚鱼味美，但也有人说其肝脏含有剧毒，因而，如果食用这种鱼时，最好还是不要肝脏。另外，有人还支招，如果不放心，可以在制作时放一些葱和大蒜，就可有备无患了。

刺豚鱼的鱼皮干主要用于煲汤，也可入药。

刺豚鱼虽味美，但捕捉时要特别小心，因为它身上的刺是一把把利器，切勿掉以轻心。当然它如果不遇到敌人或不生气的时候，样子还是蛮可爱的。