【蒸螃蟹注意事项】：

1.清洗螃蟹不用刷子刷，用两个盆扣一起摇晃，利用盐和水的冲击力，洗去螃蟹身上的脏物。

2.加入高度白酒，去腥增香*菌。

3.冷水下锅，加入一瓶啤酒，去腥增香。蒸12-20分钟，个个不掉腿不漏黄。

蒸螃蟹还用绳子绑？教你懒人招，往锅里一倒，不掉腿不漏黄真香。这样出锅的螃蟹个个会掉腿，也不会漏黄，还特别干净。关键这方法是懒人招，在家蒸螃蟹真不用那么麻烦，蒸螃蟹是最简单的事情了。

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