神农氏，又称炎帝，是中国古代神话传说中的一位农业和医药的先驱，被尊为中华农耕文化和中医药学的始祖。他生活在上古时代，是黄帝的后裔，领导部落与蚩尤作战，创造了许多文明的事业。据说他教民种植五谷杂粮，开创了农业生产；他亲自尝试各种草木，辨别其毒性和药效，开创了医药学问。他的尝百草的故事，就是神农尝百草的由来。

神农尝百草的由来最早出现在《淮南子》中，原文为：“炎帝之时，民食菽粟，服木石之实。炎帝欲观百草之性以救民疾苦，乃身试百草之味，日遇七十二毒”。后来，《神农本草经》、《史记》、《山海经》等古籍都有记载。这些记载虽然有所不同，但都认为神农氏是上古时期尝百草的英雄，为了探索自然界的奥秘，为了治疗人们的病痛，他不惜以自己的身体为实验品，亲口品尝各种植物，从中发现了许多有益或有害的药材。

神农尝百草具体是怎么回事呢？

这个问题没有确切的答案，因为这是一个神话传说，并不一定符合历史和科学的真相。但我们可以根据一些线索和推测，大致还原一下神农尝百草的过程。首先，神农氏可能是一个有着高超智慧和勇气的部落首领或巫医，他在领导部落生活和战争的同时，也对自然界充满了好奇和探索的*。

他发现人们经常因为饥饿、伤病、毒虫等困扰而死亡或受苦，于是他想出了一个办法，就是利用自然界中广泛分布的各种植物来解决这些问题。他认为植物中可能蕴含着各种能够滋养、治愈或*灭生命的力量。于是他开始了他的尝百草之旅。其次，神农氏可能是一个有着严谨方法和系统记录的科学家或学者，他在尝试各种植物的时候，并不是随意或盲目地进行，而是按照一定的原则和步骤进行。

他可能先观察植物的形态、色泽、气味等特征，然后再小心地品尝植物的根、茎、叶、花、果等部位，最后再记录下植物的名称、产地、性质、功能、用法等信息。他可能还会把植物与其他物质进行配伍或加工，以增强或减弱其效果。他可能还会把自己的发现和经验传授给其他人，以便于推广和应用。

最后，神农氏可能是一个有着无私奉献和牺牲精神的英雄或圣人，他在尝试各种植物的时候，并不是为了自己的利益或享受，而是为了人民的福祉或救赎。他知道植物中有许多是有毒的，会危及自己的生命，但他仍然坚持不懈地进行着他的尝百草之行。他可能经常因为中毒而昏迷或呕吐，甚至几次濒临死亡，但他仍然不畏艰险，不惧牺牲，继续着他的探索和发现。他可能还用自己的血肉之躯来保护和救助其他人，以自己的生命为代价来换取其他人的生命。

神农尝百草对人们有什么影响呢？

首先，神农尝百草使人们有了一种更丰富和多样的食物来源。在神农氏之前，人们可能只能吃一些粗糙和单调的食物，如菽粟、木石之实等。

而在神农氏之后，人们可以吃到各种五谷杂粮、蔬菜水果、茶酒香料等。这些食物不仅可以满足人们的饥饿和口味，还可以提供人们所需的营养和能量。这样就促进了人们的健康和发展。

其次，神农尝百草使人们有了一种更有效和便捷的医疗手段。在神农氏之前，人们可能只能用一些简单和粗暴的方法来治疗疾病或伤口，如用火烧、刀割、水洗等。而在神农氏之后，人们可以用各种草药、汤剂、丸散、膏贴等来治疗疾病或伤口。这些药物不仅可以消除或减轻人们的痛苦和危险，还可以调节或恢复人们的机能和平衡。这样就提高了人们的生存和幸福。

最后，神农尝百草使人们有了一种更深入和广泛的自然认识。在神农氏之前，人们可能只能对自然界有一些肤浅和模糊的印象，如天地万物、阴阳五行等。而在神农氏之后，人们可以对自然界有一些具体和清晰的认识，如植物的名称、性质、功能、用法等。这些认识不仅可以帮助人们更好地利用和保护自然资源，还可以启发人们更进一步地探索和发现自然规律。这样就增进了人们的智慧和创造力。

总之，神农尝百草是中国古代神话传说中的一位农业和医药的先驱，他生活在上古时代，是黄帝的后裔，领导部落与蚩尤作战，教民种植五谷杂粮，亲自尝试各种草木，辨别其毒性和药效。