接着将鸡头冷水下锅焯水,加入葱节,姜片和料酒去腥。
水开后撇去浮沫,将鸡头焯烫五分钟后捞出,控水备用。
锅中坐油,油热后下入辣椒段和花椒,小花将它们煸香,然后下入葱、姜、蒜,
葱、姜、蒜煸出香味后,下入一勺红油豆瓣酱。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 16:41:11作者:YD166手机阅读>>
接着将鸡头冷水下锅焯水,加入葱节,姜片和料酒去腥。
水开后撇去浮沫,将鸡头焯烫五分钟后捞出,控水备用。
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