今天分享一道平民的鲜汤，它主要有白萝卜和豆腐一起煮，白萝卜是蔬菜之中很平价的蔬菜，豆腐蛋白质和钙质都很充足，鲜香味美，营养价值很出色，两者一起搭配一起煮，帮助促进消化，缓解咳嗽，调理脾胃的作用，你们有没有吃过这道鲜汤呢？这道白萝卜豆腐汤的做法你知道吗

【白萝卜豆腐汤的烹饪技巧】

食材明细：白萝卜一个，豆腐一小块，少许的猪油，适量的生姜，少许的食盐和味精，调味品少许等等。

第一步：先将白萝卜去掉叶子，去掉根部，将白萝卜去皮，白萝卜切成块和片，根据个人的爱好切好。

第二步：生姜切丝后备用，豆腐先过一遍水，将豆腐切成块备用，过一遍热水，将豆腐的豆腥味。

第三步：锅中烧热以后，锅中加入少许的猪油，加入白萝卜一起炒2分钟，加入少许的清水一起煮沸。

第四步：将豆腐倒入锅中煮一下，加入少许的酱油，少许的食盐和一些调味品。

第五步：等待豆腐煮好以后，撒上一些香葱就可以出锅了。

【白萝卜豆腐汤的养生价值】

豆腐和白萝卜都是非常平价的蔬菜，豆腐不仅仅可以红烧，搭配白萝卜一起煮，味道极为鲜香，色香味几圈，豆腐之中富含优质的蛋白质和钙质，其中的钙质很出色，是我们生活中必须的物质，促进钙质的吸收，促进身体的发育，为个头的增长打好基础。

其次，豆腐和白萝卜时完美的搭配，两者搭配起来增强胃口，还具有暖胃养胃，而且对于咳嗽和气喘也有一定的效果，帮助消炎肺热炎症，帮助排出身体的毒素，抵御疾病的发生，还可以增强身体的免疫力，早食早受益。

你没有没有喝过这道汤呢？

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