吃法为替代部分主食,建议每天吃100克,大约1个拳头,顶多加个倍替代一顿主食,别三餐主食都吃红薯。
这是因为它的蛋白较低,只有馒头、米饭的10%、27%,营养没有米面均衡。
如果你就喜欢吃红薯到顿顿想吃,吃了也没啥不舒服,那就得适量增加肉蛋豆等优质蛋白的摄入。
第三天01
02
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胡萝卜鸡蛋炒饭
牛奶
梨
营养小贴士
【胡萝卜必须得炒着吃?】
因为脂肪可以促进β-胡萝卜素吸收,所以有人说胡萝卜要炒着吃。
其实不一定要炒着吃,因为这个促进吸收的过程是在小肠,我们这顿饭饭菜里只要含有脂肪,到了小肠里,就能跟β-胡萝卜素见面,促进它的吸收。
所以胡萝卜完全可以蒸煮炖着吃,或者直接生吃。
第四天01