每年立秋之后,我家煮糖水的频率就高起来。
提起糖水,广州的糖水是最好吃的,品种也特别多。我家常煮糖水,主要原因其实并不仅仅是因为好吃,更多的是为了养生。
秋冬干燥,适合多吃甘味和滋润的食物,用以润燥补虚。养生非一日之功,要想有个好的身体,必然是要有长期保养的过程。除了一日三餐、运动健身,日常的零食甜品也是有讲究的。
自制糖水的煮法其实都很简单,只要把合适的食物进行搭配,掌握火候和时间就可以了。
今天给朋友们分享两道非常适合这个季节的自制糖水【桂圆栗子百合糖水】和【苹果马蹄枸杞糖水】,每天煮一锅,让家人喝出幸福的味道。
【桂圆栗子百合糖水】健脾益气、滋补润燥
【准备材料】
桂圆肉15-20颗;板栗肉80克;干百合20克,冰糖15克。
【制作步骤】
第一步:干百合用清水浸泡半小时;
第二步:泡好的干百合放入炖锅中,加两大碗清水,放入板栗和桂圆肉,大火煮开;
第三步:大火煮开以后转成小火,炖煮十五分钟;