很多花友到了夏天的时候都非常喜欢吃一些凉拌菜，有爽口开胃的效果，每年到了夏天花花都会学几道凉拌开胃的小菜，其实咱们日常养的很多植物也都是可以用来拌菜的，今天花花来给大家推荐几种很适合自己在家做凉拌菜的植物，花友们可以跟着花花一块来学习一下哦~

一、凉拌牡丹吊兰

牡丹吊兰这种植物又叫做心叶日中花，叶子厚实油亮，摸起来非常的有质感。叶子和茎秆其实都是可以食用的，夏天很适合做成凉拌菜哦~

1、首先我们可以去菜市场买一些牡丹吊兰，现在很多超市里的生鲜冰柜里面就有保鲜膜包好的牡丹吊兰。如果咱们自己家里要是种了，就可以将牡丹吊兰剪下来，不过前提是盆栽的牡丹吊兰不能喷药，喷药了是不能吃的。

2、将牡丹吊兰剪成一段一段的，然后用清水洗干净，锅里加上一些开水焯一下，焯熟之后过一遍凉水，口感会更脆一点。

3、然后我们再来调一个酱汁，一勺酱油，两勺醋，加一点小米辣，一勺白芝麻，一勺白糖，半勺耗油，一点点盐，有麻油的可以加一点麻油，然后我们起锅烧热油直接浇到酱汁上搅拌均匀。

4、最后将这个调好的酱汁倒进牡丹吊兰里，带上手套用手抓匀就可以啦~夏天来一口牡丹吊兰凉拌菜，清口好吃，大家可以在家试试呀~

注意：有的花友问花花牡丹吊兰的花朵能不能吃，其实它的花朵是不能食用的，只有叶子可以吃~

二、凉拌火龙果花

说起我们日常非常喜欢的水果——火龙果，花花真的是非常喜欢了，现在是吃火龙果的时候，大家有没有喜欢吃的呢？其实火龙果的花朵也是可以用来凉拌的， 而且营养价值还是很高的哦~接下来花花就给大家说说火龙果花怎么凉拌~

1、选取火龙果花。火龙果花在南方是比较常见的，北方不太常见，不过现在网购很方便，大家可以去淘宝买一些新鲜的火龙果花~

2、将火龙果花买回家后，撕成一条一条的，然后浸泡到水里面，好好清洗一下， 然后我们切一点大蒜末，准备一把干辣椒，切成小段备用。

3、火龙果花放在清水里面焯一下，等到水烧开的时候捞出来就可以了。

4、最后调一个酱汁，生抽、陈醋、白糖、橄榄油各一勺，然后一点鸡精，半勺耗油，小半勺盐，调匀之后，最后浇上辣椒油，将所有的酱汁都倒进火龙果花里面，用手抓均匀就可以啦~味道非常好，而且夏天吃，酸酸辣辣的很开胃哦~做起来也比较简单，大家晚上回家的时候可以做一做。

看，我们日常养的花卉也是可以用来吃的，花友们夏天还喜欢吃哪些花卉，可以在评论下面跟花花一块聊聊哦~