7.我家女儿爱吃豆沙包,我给她包了几个豆沙的。
8.蒸屉上铺好拧干水的湿笼布,摆上馒头生坯,冷水上锅,二次发酵20分钟。摆的时候一定要注意留足够的空隙,馒头熟了以后会变到生坯2倍大左右。
9.二次发酵以后,馒头生坯变大了一点,先开大火烧开,水开以后转中火蒸15分钟,时间到后关火焖5分钟再开盖,这样可以散一下水蒸气,防止馒头表皮塌陷起皱。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-04 10:31:37作者:YD166手机阅读>>
7.我家女儿爱吃豆沙包,我给她包了几个豆沙的。
8.蒸屉上铺好拧干水的湿笼布,摆上馒头生坯,冷水上锅,二次发酵20分钟。摆的时候一定要注意留足够的空隙,馒头熟了以后会变到生坯2倍大左右。
9.二次发酵以后,馒头生坯变大了一点,先开大火烧开,水开以后转中火蒸15分钟,时间到后关火焖5分钟再开盖,这样可以散一下水蒸气,防止馒头表皮塌陷起皱。
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