作为一个吃货小编，上周重磅推出的首档大型美食直播节目——《舌尖上的云南：滇菜十二道风味》之《没有招牌 八年不倒的糖腿包子》，这种美食诱惑，简直无法忍受！

今天，《舌尖上的云南：滇菜十二道风味》将推出第二期节目，美食大饕风之末端将要带领大家去探秘云南最地道汽锅鸡。

汽锅鸡啊，隔着屏幕小编的口水已经不受控制了~

那么，为什么要给大家推出汽锅鸡呢？

原因是这样的：解放初，龙云用它宴请中央领导，受到*夸奖;1972年尼克松访华，周总理安排的国宴中就亲点了滇味名肴“汽锅鸡”，尼克松总统毫不掩饰地称“想连锅一起吞下去。”而汪曾祺也曾对其大赞：“最存鸡之本味也”、“如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛，哪一种鸡该拿金牌?我以为是云南汽锅鸡。”

作为“传统滇菜的代表”，这道看似简单而又略显普通的汽锅鸡甚至被东南亚的国家评为“云南第一大名菜”。而不少昆明人这样说道，如果有外地朋友来云南，那么必须推荐的一道云南特色美食就是汽锅鸡。

色泽金黄，肉质细嫩，汤甘甜醇香，鲜美无比……这道云南最有名的汽锅鸡，究竟有什么秘诀在里面?

想知道汽锅鸡的必备食材和特殊做法，今天就为你一一揭晓，并教你如何做出这一道地道滇菜；

想了解汽锅鸡背后的历史和精彩故事，今天下午两点半，《舌尖上的云南：滇菜十二道风味》第二期节目开播，带大家寻找最地道的汽锅鸡，风之末端和我们的女主播如约而至！吃货小伙伴们速来围观～

大家一定不知道，在繁华的北京路上，居然还隐藏着这么一家地道的汽锅鸡，进门的一大块火腿实在让人垂涎三尺。