原料:虹鳟鱼肉150克 、鸡蛋4个、葱花20克、凉瓜100克
调味品:食盐
制作过程:
1、虹鳟鱼肉切成小丁,凉瓜切成小丁。
2、鸡蛋搅散加盐、虹鳟鱼丁、凉瓜丁、葱花搅匀。
3、将蛋液放在锅中煎至两面金黄成熟,改刀装盘即成。
特点:造型美观、色黄酥香、佐酒助餐
要领:
1、煎蛋前要炙锅。
2、用小火慢煎,刚熟为好,防止煎焦。
3、装盘要美观大气。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 16:38:14作者:YD166手机阅读>>
原料:虹鳟鱼肉150克 、鸡蛋4个、葱花20克、凉瓜100克
调味品:食盐
制作过程:
1、虹鳟鱼肉切成小丁,凉瓜切成小丁。
2、鸡蛋搅散加盐、虹鳟鱼丁、凉瓜丁、葱花搅匀。
3、将蛋液放在锅中煎至两面金黄成熟,改刀装盘即成。
特点:造型美观、色黄酥香、佐酒助餐
要领:
1、煎蛋前要炙锅。
2、用小火慢煎,刚熟为好,防止煎焦。
3、装盘要美观大气。
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