来打发鸡蛋白。大份砂糖分3次加，新手用白砂糖和糖粉，老手随意。
新手不要减糖，老手随意。
打发的时候贴着碗壁来打，比较均匀。
把蛋白霜给打到8分发，拔起来看到坚挺的倒钩，进入翻拌环节。
把三分之一蛋白霜放入蛋黄糊翻拌，一边翻拌一边转碗。幅度可以大一点，像是在炒菜一样。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-07 12:43:21作者：YD166手机阅读>>
来打发鸡蛋白。大份砂糖分3次加，新手用白砂糖和糖粉，老手随意。
新手不要减糖，老手随意。
打发的时候贴着碗壁来打，比较均匀。
把蛋白霜给打到8分发，拔起来看到坚挺的倒钩，进入翻拌环节。
把三分之一蛋白霜放入蛋黄糊翻拌，一边翻拌一边转碗。幅度可以大一点，像是在炒菜一样。
喜欢鲜花，是喜欢它的娇艳与自然。从视觉传递到味蕾，又是怎样一场赏心悦目的旅程呢？操作简单的小蛋糕用花朵来制作造型无花果增...
2022-11-07 12:24:37查看全文 >>
By 麥麥YO与卢仙女的日常用料低筋面粉 40克细砂糖 45克牛奶 40毫升玉米淀粉 15克红曲粉 15克鸡蛋 40个柠...
2022-11-07 12:41:47查看全文 >>
家里有个爱吃蛋糕胚的小朋友，每次买的蛋糕会刮去涂抹在奶油、果酱这类的，只扒里面的蛋糕胚吃。想着干脆自己动手尝试做一做，经...
2022-11-07 12:08:17查看全文 >>
总说一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴，我们每一天都无法感受到时间的宝贵。如若不是日历一页一页地翻过去，若不是看到按月发的工...
2022-11-07 12:39:16查看全文 >>
有小伙伴给我留言，让我分享几种西葫芦的做法。嗯，西葫芦的确很好吃，但是不容易做好吃，因为西葫芦含水量高，质地比较嫩，一不...
2022-11-07 12:34:17查看全文 >>
不被“气疯”，看来是不会成功了。实验了5次终于算是成功了！感谢烘焙吴老师，感谢罗萨实验室，感谢丹姐视频教程，特别感谢安安...
2022-11-07 12:36:40查看全文 >>
花了3天时间，整理这几条制作戚风蛋糕的注意事项，快收藏了！戚风蛋糕是我们做生日蛋糕必备的蛋糕坯子。只要攻克了戚风蛋糕，自...
2022-11-07 12:32:03查看全文 >>
By 雪芬liu用料蛋糊部分： 金龙鱼糕点用小麦粉（低筋粉） 85克玉米油 40克细砂糖 25克牛奶 50克蛋黄 5个蛋...
2022-11-07 12:51:15查看全文 >>
家里的小朋友喜欢吃面粉做的各种美食，如面包、蛋糕、包子、馒头、面条都是最爱的，今天小朋友提出：吃小蛋糕，好吧！今天就做戚...
2022-11-07 12:48:53查看全文 >>
消费者在购车时通常会注重车辆的外观、动力、油耗以及价格，但随着时间的推移，当我们在日常使用中会发现车辆或多或少都会不尽如...
2022-11-07 12:39:55查看全文 >>
