今天准备做一些窝窝头做明天的早餐，做窝窝头可以用面粉，玉米面加酵母粉混合后经过发酵再做成窝窝头，很多人用这方法做窝窝头，蒸好后窝窝头就像玉米面馒头，窝窝头底部的小孔经过发酵后变得很小很小，而且吃起来和玉米面馒头差不多。做窝窝头还有一种方法就是用糯米粉和玉米面混合，不用放酵母粉直接做，这样的好处是蒸好的窝窝头底部小孔还在，几乎没有变化，吃起来和玉米面馒头有很大差别。

常吃一些用玉米面做的食物，有利于身体健康，玉米面中有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有害物质的吸收，减少疾病的发生。玉米面营养丰富，所以在我们的一日三餐中适当吃一些。

天气冷，气温低发酵时间长，所以今天做的窝窝头不用发面来做，节省点时间，用糯米粉和玉米面来做，再加上其他两个配料，做出来的窝窝头香甜糯。

准备食材：玉米面 糯米面 牛奶 白糖

方法：1. 100克玉米面，80克糯米面，糖30克放入盆里混合，倒入牛奶搅拌，一边倒牛奶一边搅拌。

2.混合面粉搅拌成絮状时停止倒入牛奶。