豆豆现在已经快8个月大了，吃辅食吃得很好，顺利接受了米粉、菜泥、果泥。前两天，豆豆妈带他到医院检查身体，儿科医生建议可以开始添加肉泥了，因为宝宝的生长需要动物性食物。豆豆妈问：“哪种肉泥更有营养，适合宝宝吃？”医生说：”红肉、白肉泥搭配吃，可以让宝宝获得更全面的营养。“

为什么宝宝生长，需要动物性食物？

有的宝妈说，我家宝宝是个“素食宝宝”，不爱吃肉，会影响宝宝的生长发育吗？营养师说，动物性食物含有丰富的蛋白质、铁和锌等矿物质及维生素A、维生素D等营养素，还含有较多的脂肪及脂肪酸，这是孩子生长发育所必需的营养素。

如果一直只给宝宝吃米粉，菜泥，宝宝容易营养不良。因此，宝宝顺利接受辅食后，最好每天都给孩子吃适量的肉泥，以保证他能获得足够的营养。

那么，哪种肉泥更有营养，适合宝宝吃呢？

不同的肉泥，有不同的营养。我们生活当中的肉类分成红肉和白肉。 给孩子吃肉泥的时候，建议红肉泥和白肉泥交替着吃，这顿吃的是红肉泥，下一顿就换成白肉泥，这样能够保证孩子获得均衡的营养。

我们怎样区分红肉和白肉呢？

红肉：指的是猪肉、牛肉、羊肉。红肉中铁的含量比较丰富。6个月后的孩子容易缺铁，所以辅食中需要有富含铁的食物。

白肉：指的是鸡肉和鱼肉。白肉富含蛋白质，脂肪含量比较低，易于消化吸收。鱼肉还含有DHA，有利于大脑的发育。

对于很多新手父母来说，都不是很熟悉怎么做肉泥。今天，小书虫妈妈手把手，教你做4款营养丰富的肉泥，快一起动手做起来吧。

1.肝肉泥

材料：鸡肝(牛肝或猪肝也可以) 50 克，猪瘦肉50克。

做法：

①将鸡肝和猪肉洗净，去掉筋、皮，放在砧板上，用刀或边缘锋利的不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮出肝泥和肉泥。

②将肝泥和肉泥放入碗内，加入少量的冷水搅匀。

③将调好的肝肉泥放到蒸笼里蒸熟，或者直接加到粥里和米一起煮熟即可。

温馨小提示：肝脏的筋和皮一定要去掉，宝宝消化不了这些东西。