2、将巧克力奶盖装入套有小号圆形裱糊嘴的裱花袋。

3、将巧克力奶盖挤入蛋糕中间，可以看到蛋糕慢慢膨胀变大。

4、蛋糕表面用画圈圈的方式，让巧克力奶盖在蛋糕边缘呈现流动滑落的感觉。

5、在蛋糕的表面撒上一层杏仁片，再撒一些可可粉，爆浆巧克力奶盖蛋糕就完成了。

私人TIPS

1、戚风蛋糕可以根据个人喜好，做成原味或者可可味。

2、巧克力奶盖冷藏时间的长短会影响其稀稠度，稀一点爆浆效果会比较好，但是太稀的话挤在蛋糕表面边缘的奶盖就会全部流到底部了。

3、不同的巧克力甜度会有所不同，所以砂糖的用量可以根据自己口味有所增减。

由于这款蛋糕的制作需要花费一定的时间，建议各位可以在周末或者休息时间尝试一下制作。如果在制作过程中碰到问题了，可以关注我，我会和大家一起寻找解决方法。