4、找一个有点深度的容器，随后将玉米面糊倒入容器中再点缀上红枣碎。

5、锅中烧水，等水温升高后就把放着玉米面糊的容器上锅蒸大概25分钟左右。

大家看下二姐做出来的玉米面发糕的效果，是不是感觉还不错呢？

1、加面粉有技巧

做这个玉米面发糕本身就会比较干，但是在里面加一点面粉去中和一下那么这个玉米面就不会特别吸水，那么才能做出我们想要的松软一些的玉米面发糕出来。

2、加水有技巧

二姐建议大家在用容器做的时候要做成稀糊的效果，但是不要做的太稀，否则不会成型。