烹饪小诀窍：挑选好枸杞叶，鸡蛋和豆腐，枸杞叶要清洗干净，掌握枸杞叶鸡蛋豆腐汤的烹饪顺序，难度很高。

步骤1：选购好一些食材备用，将枸杞叶一片片摘下来，枸杞叶放在容器里，加上一丢丢食盐，加上几碗清水，用盐水泡一会儿，去掉叶片的有害物质，沥干掉水分。

步骤2：豆腐改刀切成小块，香葱切成葱花段，枸杞子用冷水冲洗一遍，准备好枸杞叶，豆腐和鸡蛋，开始烹饪这道枸杞叶鸡蛋豆腐汤吧。

步骤3：锅底调入食用油若干，两个鸡蛋打在锅底，中小火煎至两面金黄，加上两碗开水，将汤汁大火煮沸。

步骤4：放入一些豆腐块，中小火将豆腐煮几分钟，汤汁煮至乳白色，放入洗净的枸杞叶，继续煮至叶片变软。