红薯香甜又美味，很多朋友都比较喜欢吃，而且现在也是红薯大量上市的季节，价格便宜，所以，喜欢吃红薯的朋友，可以趁这段时间，多买一些红薯回来吃。

在我们购买红薯的时候，有些朋友不懂得如何挑选，有时候，买回来的红薯容易坏掉，或者买到变质的红薯，这样即使买过来的红薯还能吃，吃起来也不怎么香甜。

所以，平时，在我们购买红薯的时候，也是需要一些小技巧的，今天小编教大家挑选红薯的几个小技巧，下面一起来了解一下吧。

第一点，我们要观察一下红薯的表面，看看表面有没有破损，缺口，或者已经出现了一些霉斑，如果我们看到红薯表面已经发霉了，那么就最好不要挑选，表面发霉的红薯，有可能已经开始变质了。