封面新闻记者 赖芳杰 摄影报道

如果有评比想象力的比赛，成都好吃嘴儿对美食的无限创造，绝对是一枝独秀。用新鲜水果入菜已经不稀奇了，但是看到把梨花朵朵榨汁做菜提味，恐怕还是有点新鲜。

3月8日上午，新津梨花季，细雨霏霏，正搭配了“梨花带雨”的美景。身着妖娆梨花图案的大厨们，早已摆好了要展示的梨花菜品。

梨花鱼头火锅，梨花火盆鸡，梨花慕斯蛋糕，梨花凉拌鸡，还有梨花柠檬鱼。“用下蛋的鸡熬制高汤，将梨花用开水烫后挤压鲜汁，味道不摆了。”大厨师傅介绍，梨花柠檬鱼不需要加其他佐料，光凭这些自然食材，就是平时难得一尝的好味道。

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