一、血橙

　　血橙于1850年首次出现在欧洲，属于葡萄柚、红葡萄柚和嫁接品种。血橙有鲜红的条纹和芬芳的香气。果肉和汁液呈暗红色，像血一样:它比其他橙子小，但营养价值高得多;外观由圆形至长圆形，果肉饱满，甘甜多汁。好吃。

　　如何选择优质血橙?首先看“脐带”，在血橙上面有一个圆形的波纹。脐带越小，血橙越甜越美味:注意血橙的外观。优质血橙通常有小坑，也可以很光滑，而且不能摘到皮肤上有白色斑点的血橙;你还可以观察血橙的果肉和汁液。“血”主要指花青素含量高。

　　二、血橙的营养价值

　　血橙富含维生素C，能使皮肤更白、更光滑;血橙中橙皮苷能保护血管壁，增强血管弹性;独特的血橙香味，促进血液循环，提神醒脑，舒缓紧张。喝带血橙皮的饮料也可以消除消化和油腻。感兴趣的朋友可以购买。

　　三、血橙的吃法

　　了解完如何挑选血橙以及血橙的营养价值，想不想知道血橙有哪些吃法呢?

　　1.生食血橙:直接剥皮吃血橙，可以保留最多的营养价值和维生素;

　　2.血橙果酱:可以将血橙制成果酱，加入面包或其他糕点中一起吃;

　　3.血橙饮品:制作成苹果血橙草莓汁或蜂蜜血橙饮料，也可以作为调制鸡尾酒的材料。

　　感兴趣的小伙伴还可以将血橙撒.上肉豆蔻粉或肉桂粉，放入烤箱制作成肉豆蔻蜂蜜烤血橙。需要注意的是，血橙虽然口感香甜、汁液饱满，还有许多新鲜的吃法，不过也有一些食用禁忌:血橙不能跟牛奶、虾、猪肉、槟榔一起吃。