3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的五花肉放进去用大火煸炒出香味。然后再放入葱花、干辣椒段和蒜片炒香。炒出香味后再里面加入一勺黄豆酱，用大火炒香。

4.再把准备好的白菜帮加进来，用大火翻炒出香味。然后再加入生抽、老抽、精盐、白糖调味。往里面加入一勺开水。盖上盖子大火烧开。水烧开后把泡发好的粉条加进来。

5.用大火煮沸两分钟，煮制入味。再把准备好的白菜叶2进来。大火翻炒两分钟。两分钟后再里面加入少许的葱花搭配颜色，大火翻炒均匀就可以出锅啦！

1.首先准备猪后腿肉500克给他放在清水中冲洗干净，然后切成厚的薄片最后切成细丝最后剁碎放入碗中。