樱花
樱花的樱叶具有美容养颜，促进糖分代谢的药效。由于它强大的代谢功能能够分解吸收入人体内的糖分并将其排出体外，从而防止其形成脂肪堆积于体内，因此，樱花也是一款不容错过的减肥佳品。
樱花果冻
樱花果冻
用料：水275克，牛奶80克，奶粉8克，吉利丁粉4克，白砂糖20克，柠檬汁几滴，蜂蜜20克，吉利丁5克，樱花4朵。
做法：
1.盐渍樱花先用冷开水洗2遍，洗去盐份。再用温开水泡开。
2.凉开水上锅加入白砂糖，小火烧至白砂糖融化即关火。
3.加入奶粉搅拌均匀，倒入温牛奶再搅拌均匀，加入吉利丁粉继续搅拌放凉。
4.倒入准备好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1个小时。
5.吉利丁剪碎，用冷水泡软备用，放入微波炉叮10秒使之完全融化。
6.凉开水中加入蜂蜜和柠檬调味，再把融化后的吉利丁加入拌匀。
7.取出冰箱中的奶冻，放上樱花。
8.蜂蜜和柠檬的混合物倒入杯中，可以用牙签轻轻把樱花花瓣挑开，移入冰箱冷藏1个小时后即可食用。
夏季荷花
荷花
荷花具有活血化瘀、解暑、去热毒的功效。关于荷花的美食，古书上多有记载。《山家清供》中记载的“蓬糕”便是采来新鲜的白莲花煮熟后捣烂成泥，加入米粉和白糖蒸制而成。除此之外，还有将桃花入油锅扎着吃的，比如这道酥炸荷花。
酥炸荷花
酥炸荷花
用料：荷花3朵，鸡蛋2枚，小麦面粉3汤匙，白砂糖1汤匙。
做法：
1.荷花去老花瓣，掰成一片一片的备用。
2.鸡蛋、面粉和水，调和成酸奶状糊糊。
3.一片片花瓣沾上面糊入油锅炸金黄。
4.捞出控干油，装盘撒上白糖即可食用。
槐花
