大家好，欢迎来到田农嫂的美食间，举国欢庆的国庆节来到了，此时最令人兴奋的时刻就是十一小长假了，在这美好的时刻，最令人激动人心的就是看我们威武的阅兵仪仗队的表演了，其次也还是最重要，世上唯有美食美景不辜负人，阅兵仪式走到哪里手机都能看，但是趁着长假我要吃遍中国，从北京“烤鸭”到海南“文昌鸡”，从新疆“羊肉串”到上海“小笼包”，我们用舌尖感受中国的方位，时间怕不够用哈？诚恳邀请你，带上足够的钱，到我们烟台龙口来吧，今天给大家分享：舌尖上的美食烟台黄县打卤面，20年农村大厨教你面卤详细制作过程，喜欢我的文章就关注 分享支持支持哟
我们伟大的中国美食博大精深，今天给大家说的既不是大鱼也不是大肉，却在我们黄县【现在的龙口东城区】人心中吃着顺心顺口，爽心爽胃，比吃大鱼大肉还过瘾，那真是给咱们的味蕾一个大大的满足啊，无论在熙熙攘攘的农村大集上，黄县城的旮旯角落，农村吃大面，办喜事的时候，都飘着黄县打卤面那诱人的香味，黄县正宗打卤面在哪，人气哪里就有
美食不分贵贱，只要能刺激我们的味蕾，自己感到无比的享受，无上的满足就是回味无穷的美食，其实说了这么多，黄县打卤面最精萃的地方就是面卤的制作，面卤色香味俱全了，包裹着什么样的面条吃着也香，烟台黄县打卤面舌尖上的面卤是怎么制作？农村20年大厨步骤详解，做法简单好学，自己做时间又短，简单美味省时省力
首先我们要切一些五花肉，因为等着吃面的人太多，所以煮的时间也不能太长，切的肉片也要薄一点，肉块也是不要切太大，切好放进盛有凉水的锅中，放上几粒八角，姜片，大火烧开十分钟，让五花肉的油煮出来，这样五花肉才会软烂入味，肥而不腻，八角，姜片也煮出香味，这时最好把香料捞出
