懒人低脂杂粮饭，营养Q弹有嚼劲，饱腹感极强，不饿肚子也能瘦！

都说秋季是贴秋膘的季节，为了对抗寒冷的冬天，我们需要储存更多的能量，可是贴秋膘并不等于大鱼大肉敞开着吃！天气日渐转凉，我们的食欲一天好似一天，有时候喝上一碗热乎乎的骨头汤、吃上一盘软糯弹牙的红烧肉、啃上一只喷香的烤鸡或者烤鸭，别提多过瘾了。可是吃过之后，面对突然上涨的体重，那懊悔的心三头牛都拉不回来，而对于整天嘴上喊着减肥的吃货来说，在美食面前，真得做不到视而不见。所以，在我们美食圈里，相信最多的减脂方法依然靠“吃”！

减脂不一定要节食，我们可以改变以往杂乱无章、高油高脂的饮食习惯，比如将高热量的猪肉换成低脂肪的鸡脯肉、含钙量丰富的海鱼；含糖量比较高的米饭、米粥、馒头换成杂粮饭、杂粮粥、杂粮馒头；多吃绿叶蔬菜和菌菇；少喝饮料多喝水。虽然减肥并不是我的首要任务，但是在给家人的饮食上，我还是去注重营养搭配。就比如一日三餐必不可少的粥和米饭，我家从来不喝白粥或者一周七天全部吃白米饭，我会每天搭配不同的五谷杂粮，营养丰富还低脂饱腹。

今天要跟大家分享的是一道低脂饱腹杂粮饭，用巧釜低糖养生电饭煲做出来的杂粮饭不仅营养丰富，口感也是颗粒分明，越嚼越香，我用到的杂粮也是十分全面，包含了大米以外的12中杂粮。大家如果自己在家做的话，可以根据个人喜欢来搭配。

【杂粮饭】

食材：大米、黄小米、黑小米、糙米、红米、燕麦米、黑米、糯米、麦仁、荞麦、高粱、玉米粒、黑芝麻。

【具体做法】

1、除大米、小米、黑芝麻以外的所有杂粮用清水浸泡2个小时以上。我这里的分量是一量杯大米，一量杯半杂粮。