华兴煎蛋面的酸辣面完全是另一种境界的好吃,每次来的固定搭配都是二两酸辣面加一个煎蛋。酸辣味的素小面吃起来不觉得挂油,有家里面小时候夜里饿了起来妈妈做的面的味道。酸味和辣味中和得正好,面里还有小菜,真的有小时候的味道。
醪糟汤圆相当不错,糯米很粘,扯到牙齿的感觉,很带感,感觉在吃QQ糖。醪糟汤很甜,吃到最后会感觉到酒味很浓。不兑水的醪糟才是好醪糟。
人均:11元/人
电话:028-86622922
地址:梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼(春熙路街道活动中心对面)
11 | 外婆巴蜀小面
在成都,吃面不是一个随随便便的事。不同味道、不同吃法都是每个本质吃货所关心的。外婆巴蜀小面除了牛肉面还有好几种特色面,大家看图感受下!
豌杂面好不好吃一定程度上反映了一家面馆的真实水平。他家的豌杂面,豌豆很软糯,杂酱香甜,面条吃起来很爽滑,太勾魂了。
满满的一碗小面,盖上扣肉,非常家常的吃法。梅菜和着面条一起吃,这种味道在外地根本吃不到!虽然看起来都是很红油都很火爆爆的,但是吃起来感觉到辣椒只香不辣。
人均:12元/人
电话:028-87670410 028-87670433
地址:金牛区西体路2号(外婆乡村菜旁)
12 | 撩李味
成都面馆何其多,想要撩味并不容易,总结一下,这家有这么几个特点。
一是面条品种多,口味层次丰富。既有辣到跳的红烧牛肉面,姜鸭面,也有中等辣度的鱼蛋面、生椒牛肉面,还有清淡的口蘑面、炖鸡面,可按需点食。