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苦练拉面技巧(拉面手法正确图解步骤)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-30 09:46:05作者:YD166手机阅读>>

牛肉的制作非常考究,从选材、烹饪到调味,每一步都要严格把控,任何一个环节出错,都可能导致牛肉的口感发生变化。

牛肉要选择新鲜的牛前座肉,苏师傅告诉我们,这个部位的牛肉吃起来会更有嚼劲。

苦练拉面技巧,拉面手法正确图解步骤(5)

苦练拉面技巧,拉面手法正确图解步骤(6)

苦练拉面技巧,拉面手法正确图解步骤(7)

苦练拉面技巧,拉面手法正确图解步骤(8)

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