刚腌好的变蛋气味比较重，会发涩，把表面的皮蛋泥全部洗掉放几天，等气味变淡了再吃，腌好的变蛋放到阴凉通风的地方保存，冬天放3个月没问题，夏天只能放20天到一个月，喜欢吃变蛋的可以试一下。
想了解更加详细的做法，可以点击我的头像进入主页观看视频哦！
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-10 09:33:27作者：YD166手机阅读>>
刚腌好的变蛋气味比较重，会发涩，把表面的皮蛋泥全部洗掉放几天，等气味变淡了再吃，腌好的变蛋放到阴凉通风的地方保存，冬天放3个月没问题，夏天只能放20天到一个月，喜欢吃变蛋的可以试一下。
想了解更加详细的做法，可以点击我的头像进入主页观看视频哦！
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国...
2022-12-10 09:16:15查看全文 >>
用料鸭蛋30个食盐50克草木灰一小盆生石灰50克食用碱50克红茶一小撮稻壳（或用高粱壳、草灰代替）适量清水适量1.洗蛋。...
2022-12-10 09:37:04查看全文 >>
农村人家庭传统腌制皮蛋，有人叫腌制变蛋，是一门简单容易的腌制方法。在十几年前，我老家村子里就有人，靠着这种技术，走村串户...
2022-12-10 09:06:27查看全文 >>
2017年8月下旬，云南德宏傣族景颇族自治州的高速入口来了三辆豪车，宝马、英菲尼迪和现代越野，每一辆都价值不菲。三辆豪车...
2022-12-10 09:40:40查看全文 >>
养老，去云南好，还是去海南好？最直接的一个数据告诉你答案：看房价。海南房价最高的城市是三亚，均价3万9每平；云南房价最高...
2022-12-10 09:06:55查看全文 >>
大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！变蛋，作为河南特有的美食，几乎家家户户都爱吃，尤其是眼下忙着...
2022-12-10 09:36:51查看全文 >>
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、变蛋，中药名。为鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而...
2022-12-10 09:38:21查看全文 >>
在前几天我老爸变了一些变变蛋，我把配方个技术都学了回来，绝对是祖传的老方法，一点也不保留。我猜很多朋友都不知道变蛋是什么...
2022-12-10 09:20:34查看全文 >>
变蛋是我们河南特有的美食，但打内心深处觉得它不该受到地域的限制，如此人间尤物，怎能在尝都不尝的情况下就被限制在“出生地”...
2022-12-10 09:17:44查看全文 >>
农村人家庭传统腌制皮蛋，有人叫腌制变蛋，是一门简单容易的腌制方法。在十几年前，我老家村子里就有人，靠着这种技术，走村串户...
2022-12-10 09:20:38查看全文 >>
