- step 05 –
烤箱180℃预热,将铺好葵花籽的烤盘放中层,烘烤15-20分钟的时间;中间将烤盘拿出两次,翻动葵花籽让水气更好的蒸发,也可以让葵花籽受热更均匀。
PS:每个烤箱的脾气不同,最好是有个烤箱用的温度计,如果没有可以常常拿出饥渴瓜子试一下,一定不要烤过头了,要烤糊掉也就是那几秒钟的时间。
- step 06 –
烘烤后的瓜子,倒在一个非金属的平板上,让瓜子自然凉透就可以装盒或装袋慢慢享用了。
晨光物语PS:尽量不要使用金属的东西凉瓜子,冷热接触容易产生水气或水珠,让瓜子再次返潮,口感就不好了。
烤好的瓜子要尽快吃完,夏天湿气重,如果保存时间过长,很容易让瓜子返潮,导致发霉变质,这样的瓜子如果吃了话很容易对身体造成影响。
整个的过程非常简单,除了清洗稍稍有些费事之外,其它的过程都可以抽出时间来去做别的事情,不经意间你就有了一大份的五香毛嗑了,记得一次要少吃点哦,免得上火。
晨光的每一篇食谱都是亲手烹制和拍摄的,以此确保你按照晨光的方法一定会料理成功。如果你喜欢晨光的文章,请多多的评论、分享并收藏晨光的文章,这是对我最大的鼓励与支持。晨光会尽力保证每天都写出一篇料理食谱,让我们一起快乐的料理美食。