今天和大家分享一款快手菌菇瘦肉汤,口感清淡鲜美,老少皆宜。在这干燥清冷的秋天,如果你不想太油腻,又想要来一碗汤汤水水来暖胃,你就做这道菌菇豆腐瘦肉汤吧,这道菌菇豆腐瘦肉汤做法简单,汤鲜、肉滑、豆腐嫩,不油不腻,最合适干燥的秋天喝了!
菌菇含有丰富 的蛋白质氨基酸、维生素、矿物质等营养,而且热量非常低,和瘦肉、豆腐等一起搭配,味道鲜美,非常适合减肥瘦身的人士,也非合孩子、老人……,总之,就是老少皆宜的一款汤,喜欢的朋友可以试试哦~~
【菌菇豆腐瘦肉汤】
主料:嫩豆腐250克、瘦肉150克、秀珍菇100克、西兰花80克
辅料:蒜片、姜片、食盐、白胡椒粉、玉米淀粉
【做法】
步骤1、准备主要食材:猪瘦肉、南豆腐、菌菇、西兰花
步骤2、处理食材,豆腐切成小块备用。做这道菜泽瑞妈选择了南豆腐,做汤用南豆腐比北豆腐更嫩滑。北豆腐更适合烧、炸等烹饪方法。