【步骤二】：把豆腐用手掰成小块，同时把鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，然后均匀淋入豆腐当中备用。
【步骤三】：取一个小碗，依次放入生抽3-4 勺、老抽1勺、蚝油1勺、 淀粉小半勺、胡椒粉1勺、水小半碗，然后搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤四】：把莴笋改刀先切成菱形块，然后改刀切成菱形片，把大蒜切成末、香葱也切成末，然后分别装盘备用。
【步骤五】：蘑菇泡完清洗干净，然后用手撕成小块备用。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-03-12 09:36:04作者：YD166手机阅读>>
【步骤二】：把豆腐用手掰成小块，同时把鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，然后均匀淋入豆腐当中备用。
【步骤三】：取一个小碗，依次放入生抽3-4 勺、老抽1勺、蚝油1勺、 淀粉小半勺、胡椒粉1勺、水小半碗，然后搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤四】：把莴笋改刀先切成菱形块，然后改刀切成菱形片，把大蒜切成末、香葱也切成末，然后分别装盘备用。
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