大家好，我是宁静的晴空，今天给大家分享一下家常大馒头的做法，有什么不妥之处欢迎大家留下宝贵的意见。

作为北方人，馒头是我们的主食之一，是家家户户餐桌上必备的。它虽然看起来朴实无华，但是其对人体健康的好处却是不应该被大家忽视的。馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，不需要担心添加剂的问题。

材料：面粉：1500克 酵母：5克 温水：适量

做法：1、把酵母放入面粉中拌匀。这里我想说到一点，有些人习惯用温水化开酵母，然后在一点点的加入面粉中，我是直接把酵母放入面粉中拌匀，再一点点的加入水，这效果其实是一样的，面粉都会发酵的很好。

面粉中放入酵母

2、把温水一点点的加入到面粉中，同时筷子把面粉搅拌成柳絮状，看到没有干面粉时停止加水。

3、用手把面粉和成光滑的面团，然后放到温暖的地方发酵2个小时。

4、面发好了，有很多蜂窝状，是不是很好啊？