一个月饼重一斤多，不止你没吃过，很多人也没见过，中秋就做它了

中秋最不能缺的就是应景的月饼了，相信这一段时间大家在各大商场和超市都能见到各式各样的月饼在促销。月饼不仅造型五花八门，就连口味也是千奇百怪。在众多的月饼之中，不知道你最喜欢什么样的月饼？是传统的酥饼还是新式的流心月饼了？

或许你对以上说的月饼都不喜欢，只偏爱广式月饼。在老广的传统里有这么一种月饼重一斤多或者更大，它就是传统的“五仁月饼”五仁在实际上并不仅仅是五种果仁而是里面具有固定的“几种配备”对于吃过五仁大月饼的人来说。基本上都抗拒不了它的味道，所以时值中秋佳节。我就把这一简单的制作方式分享给您，让您在家也能轻松制作广式月饼。

食材：中筋面粉200克、低筋面粉45克、转化糖浆170克、花生油60克、碱水4克、金丝五仁馅400克、刷面蛋液1个