三餐美味,四季幸福,大家好! 猪肉是一种很普遍的食材,它营养丰富,能为人体提供优质的蛋白质和脂肪等营养,能增强人体体质,提供生长所需的物质。今天,我要给大家分享一个用猪肉制作的家常美味,不用炒不用炸,但是出锅后好看又好吃。感兴趣的朋友赶紧过来看看吧!
【美味大硬菜】
【基本材料】猪肉,葱,生姜,鸡蛋,老抽,生抽,食盐,花椒粉,五香粉,胡椒粉,玉米淀粉,辣椒面,芝麻,食用油
【基本步骤】
1.首先,准备一块猪肉,放在清水中,将猪肉表面清洗一遍。洗净之后,将猪肉拿出来,用厨房纸巾将它擦干,再放在案板上。取出菜刀,先把猪肉切成厚片,再把它们切成条子,最后切成肉粒。切好之后,将猪肉粒放在大碗里备用。
2.准备几根小葱,先把小葱的外皮给摘掉,再把葱根给切掉,然后把小葱放在清水中搓洗干净。洗净之后,将小葱捞出来控干水,再放在把上。取出菜刀,将它们切成大小均匀的小葱段。
3.准备一小块生姜,把它放在清水中,用海绵刷将生姜表面的泥土清洁干净,然后再取出来控水。将生姜放在案板上,先用菜刀切成生姜片,再把生姜片切成姜丝。切完之后,将葱段和姜丝一起放进猪肉中。