培根到底是用什么肉做的，为啥叫培根？网友：换个名字价格翻倍。

现在交通越来越方便，世界上其他国家的美食有很多也传入咱们国内。培根就是其中一种，其实同为西方三大肉制品之一，培根传入咱们国内的时间很短，但是影响力很大。在很多地方都经常看到培根，比如说烤肉店，火锅店，烧烤摊，甚至各种早餐店，都能见到它。

那么培根到底是用什么肉做的呢？它为啥叫做培根呢？下面给大家详细说下。培根的名字是根据英语“Bacon”的音译而来的，久而久之就习惯这样叫了。正宗的培根其实是烟熏猪肉，主要是肋条肉和背脊肉，经过腌制、烟熏等一系列加工方法制作而成，有一种特别的香味。

培根的营养丰富，富含磷、钾、钠等微量元素。另外脂肪、胆固醇含量很高，加上属于腌制 烟熏的制作方式，味道虽然很好，但所以不宜多吃。但是培根在国内卖的很好，一斤好点的培根要卖到四、五十块钱，而普通的猪肉才十几块。