培根相信很多人都吃过吧，但是您知道培根是用什么肉做的吗？或者说为什么叫培根，基本上现在市面上烧烤见到的比较多，还有一些西餐厅也有，这种培根就是从国外传过来的，他的英文名字就叫：Bacon，在国外一般都是当做早餐肉，午餐肉这样吃，味道是属于烟熏焦香型的，做法相对也是比较简单的，只需要在锅中用煎、炸、烤的方法来制作就可以了，虽然好吃但是有很多人都不知道是怎么做的，也不知道是什么肉，下面我们就一起来看看培根是怎么来的吧！

培根：里面有肥肉，有瘦肉，吃起来不腻人，而且口感还比较香脆，如果说培根是用猪肉做的，您绝对吃不出来有猪肉的味道，因为这个烟熏味太重了，如果说用看的方法鉴定，您绝对看不出是猪肉的那个位置有这样的肉，说他是五花肉有点点像，但是却不是五花肉，其实培根里面的肉都不是整块的肉，全部都是压缩合成的肉

有人说【培根】是腊肉，很多网友说：培根跟腊肉没有半毛钱的关系，腊肉主要在我锅的湖南，贵州，四川比较多，而且腊肉与培根最不能相比的地方就是，腊肉是永远都不用冰箱保存的，而培根就需要用冰箱来保存，是属于冻品

培根的用料，就是用猪肉，鸭肉，淀粉，大豆粉制作的，也有人传培根就是用碎肉制作出来的，也叫人工合成肉

吃培根好不好？看看专家是怎么说的： 研究表明，长期食用培根，的确可能增加患癌的风险。一天吃50克的加工肉，即两片培根，可以增加患结直肠癌18%的几率。

现在大家看到这里，是不是知道培根是怎么制作出来的吧，做一个小调查，家里炒菜的时候是不很少买培根吃，一般买的就是烧烤店买的比较多，主要是成本低，还能卖个好价格，关键的是我们都不知道是什么食材，就知道是肉！