这款啤酒的原料是:水、小麦芽、啤酒麦芽、酒花浸膏、酵母;原麦汁浓度为:11.5°P,酒精浓度为5.3%。酒体饱满呈淡琥珀色,泡沫丰富细腻,入口醇厚,麦香味明显,水果香非常浓郁,口感偏甜,美中不足的是后段相对寡淡。
7、瓦伦丁(Wurenbacher)
瓦伦丁小麦啤酒始于1878年,来自德国卡尔斯堡集团,因物美价廉,上市不久就在国内打开市场,在进口小麦啤酒中销量名列前茅,而且多次位居第一。
这款啤酒麦汁浓度为11.5°P,酒精度为5.3%,泡沫丰富,绵密程度高,入口清爽顺滑,泡沫起起伏伏沙口感明显,同时可以感受到浓郁的香蕉味、柑橘酯类的芬芳味,酒精味不明显。
分享小麦啤酒的小常识在德国啤酒中,小麦啤酒属于复古款,大多小麦啤酒的酒精度都差不多5%。加入小麦的啤酒通常清新淡爽,并且带有解渴的微酸。小麦的蛋白质使酒体浑浊,呈现出特别的观感,所以被叫作“白啤”。不是所有的小麦啤酒都是白的(淡色),大多德式小麦啤酒的颜色范围从金色倒浑浊橘色之间,巴伐利亚小麦啤酒通常以深色啤酒居多。
我们喝小麦啤酒的时候,注意倒酒要讲究方法,有经验的酒友会将酒液贴着杯壁缓缓倒下,当快倒完时,再摇晃瓶子底部,这样瓶中的酵母与剩余酒液融合,一起倒入杯中。没有经验的人不要耍酷,把瓶子倒立于杯子上方,让啤酒直下流入杯中,这样只会把啤酒洒在桌子上。
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