上个世纪七八十年代，在我的故乡，有时听到“锵剪子嘞磨菜刀”的吆喝声，记忆中，磨刀匠的吆喝声响亮而清脆。

磨刀匠行业打扮和《红灯记》中的磨刀匠差不多，磨刀匠总是肩扛一条长板凳走街串巷。长板凳一头系着一块磨刀石，有的磨刀匠系着一块大的磨刀石，一块小的油石，大的磨刀石磨大物件，小的磨刀石磨锥子之类的小物件；另一端绑着一个布兜，里面装着刀剪的零件和一把羊角锤子、錾子、钳子等。磨刀匠的技术非常高超，不管是家用的刀、剪，还是生产队用的铡刀，如果生锈、变钝了，经过他们一磨，都会变得焕然一新。

磨刀匠在磨刀之前，他们一般会给待磨的刀剪稍微清洗一下，然后再按照刀剪面上，不同受损位置来进行打磨。磨刀时，一般会问顾客“哪只手用”。如果是右手拿刀的人，右侧刀面就要横着磨，左侧刀面就要竖着磨，反之同理，这样磨出来的刀就锋利很多，切东西更实用。打磨完了之后，他们还会清洁刀柄和刀面各个肮脏的位置，最后拿到手比新买时还要锋利。

农谚“寸草铡三刀，没料也上膘”，说的是喂牲口的草料要铡得碎，易于牲口吃后消化，这样就可以少给牲口喂粮食，它也不掉膘，所以，当时每个生产队都有铡刀。由于铡刀使用比较频繁，容易钝刀，只要见到磨刀匠，就会请他磨铡刀。一把普通的铡刀一米多长，得有三四十斤重，是磨刀匠最费力的活。磨刀匠磨铡刀是有窍门的，先将刀从刀架上取下来，在磨刀石上蘸上水，将铡刀平放在磨刀石上，两手握紧刀背，用均衡的力量反复一前一后的磨，直到铡刀锋利为止。还有比较费功夫的活计，是用锉打磨钥匙或含金铜之类的合金物件，就得心细了。

今天，已经难看到磨刀匠了，但就如歌手刘欢演唱的《磨刀老头》歌词中所说的-不管生活变化，怎么多； 你的剪子菜刀，还得磨 .....“锵剪子来磨菜刀”的吆喝声始终萦绕人们的脑海里。