丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
前些天，和朋友一起喝茶。
喝茶间隙，发现他手上起了个水泡，问他怎么回事。
不提还好，一提，朋友便大吐苦水。
他说都是盖碗惹的锅。
起初听到还觉得诧异，这位朋友之前喝白茶，要么杯泡要么煮茶，鲜少用盖碗泡茶。
问他怎么心血来潮用盖碗泡白茶？
他说，偶尔也要改变一下泡茶方式，况且不是说盖碗泡白茶滋味更好吗？谁知道，盖碗泡茶会这么烫，手一直抖，抓都抓不稳，直接给烫起泡了。
一听，心里大概有了猜测，多半是对盖碗泡茶手法还不够熟悉导致的。
相信在学习盖碗泡白茶的路上，茶友们或多或少都手抖过、烫手过。
去问那些有经验的老茶客，谁还没被盖碗烫过手？
盖碗泡茶本身并非容易事，手抖、烫手属于正常现象。
学会以下5点技巧，可有效防止盖碗泡茶手抖的现象频频发生。
《2》
第一，挑选合适的盖碗。
盖碗泡白茶会手抖，或许是因为盖碗容量过大。
市面上的盖碗样式多样，五花八门，有大有小。
盖碗容量大到有200毫升，小到有70毫升。
以200毫升大盖碗来说，它本身重量已经不轻。
向里投入茶叶，注满沸水后，更是显得笨重。
因而，泡茶时并不是人人都能hold得住。
