随着我国国民经济快速增长与居民可支配收入持续提升,休闲食品的角色正向风味型、营养型、享受型、功能型、娱乐型等方向转化。
目前,我国休闲食品行业市场格局分散,呈现出小、散、多、乱的特点,行业进入标准较低,行业竞争激烈。
三只松鼠作为行业巨头,一方面来自宏观环境、同行企业和产品的外部压力越来越大,另一方面也受到企业内部产品质量、销售渠道和促销策略等问题的挑战。
三只松鼠的营销存在“销量高、利润低”的状况,需要对三只松鼠的营销策略进行优化、从而提高三只松鼠的整体利润。
一、三只松鼠营销策略现状1. 产品策略现状
(1)卡通IP效应,传播品牌形象,吸引消费者关注
三只松鼠采用了卡通化、拟人化、萌趣化的产品品牌设计,产品形象在外形设计上萌趣可爱、色彩搭配上鲜艳明亮。
同时对三只松鼠分别命名“松鼠小酷”、“松鼠小美”、“松鼠小贱”极具拟人化、个性化,进一步凸显了公司的品牌设计理念与产品设计定位,成功赢得了广大消费者的关注与青睐。
三只松鼠利用拟人化的品牌塑造方式,能在众多品牌中脱颖而出,依靠的不仅仅是品牌设计,更依靠品牌背后的文化导向。
三只松鼠客服化身松鼠的口吻一改传统企业的“尊敬的顾客”,称呼客户为“主人”,形象生动又充满萌趣。作为消费者,面对这种新颖独特的沟通方式自然会心生惊喜,以更加包容开放的心态进行消费,从而加深品牌印象,甚至能够以此作为口碑进行传播。
(2)主打健康森系产品,开拓产品多元化,满足消费者需求
三只松鼠公司成立之初就定位为森系产品,主打健康的坚果类产品,并连续多年蝉联坚果品类榜首。
与此同时,三只松鼠创建食品产业研究院,不断开发创新并扩展经营品类,从单一的坚果品类逐步扩展到多品类、多元化的品类体系。
目前三只松鼠产品品类涉及五大领域:坚果类、烘焙类、肉制品类、果干类、综合类,此外还推出不同品类的组合礼包等,这种多元化的产品设计能更好的迎合消费者的差异化需求,扩大市场份额,增创营收。
(3)产品包装新颖独特,服务超预期,保障营销活动开展
三只松鼠能够获得良好的口碑离不开其超预期的服务,服务贯穿到各个细节。比如,在产品包装中附赠开口器、纸袋、纸巾等,预知客户需求并提前超预期满足客户。
三只松鼠从消费者的角度和体验出发,创造出符合消费者需求的包装和超预期服务,能够有效触发消费者情感,引发共鸣,带来良性口碑传播,这对品牌的宣传和推广具有至关重要的作用。
2. 价格策略现状
坚果类和烘培类是三只松鼠重要的两个营收类别,由此看出,三只松鼠当前采取优势产品定价略偏高、劣势产品定价略偏低的定价策略;百草味选取原价定价偏高,原价折扣力度大的价格策略;良品铺子采用低价策略。
3. 渠道策略现状
当前三只松鼠构建的渠道策略布局为“线上渠道各平台平衡、线上线下全渠道均衡发展”,其中线上渠道主要以天猫、京东、社交电商平台为主,线下渠道包括松鼠投食店、松鼠小店、新分销和松鼠小镇。
4. 促销策略现状
(1)节日促销宣传,刺激消费者购买
同各大电商平台和企业一样,三只松鼠主要依靠节假日进行促销活动宣传,包括“双十一”、“双十二”购物节、618 年中大促、双旦礼遇季、年货节等。
在节假日促销活动中,三只松鼠连续五年坚果销量第一,取得了喜人的成绩。在节假日促销活动中,三只松鼠主要采取价格优惠、满减优惠、领券立减、拍下立减、爆款半价抢、第2份零元购、第2份半价等优惠方式。
其中,常用的是价格优惠和满减优惠,价格优惠主要是在商品原价的基础上向消费者提供促销的价格优惠。