4.倒入锅内,加入清水更容易化开调料,翻炒片刻以后倒入花椒油提味,翻炒均匀后就可以出锅装盘了,这道家常好吃的青椒炒胡萝卜就做好了。
4.千张白菜2.准备五花肉200克,剁成肉粒;酸菜200克放入清水中,洗干净上面的盐分再切成长条;再来几片白菜叶,把菜帮和菜叶分开,清洗干净把菜叶切成大片,菜帮切成长条。
2.准备宽粉一把,清洗干净;豆腐皮来一张,清洗干净切成宽条;两根蒜苗增加香味,斜刀切成段;生姜一块,切成片。配菜可以选择自己喜欢吃的,这个不受限制。
3.锅内烧水放入豆腐皮快速汆煮一分钟,豆腐皮焯水主要为了去腥味,豆腐皮煮软以后倒出来,用清水冲洗几下控水备用。