陈月莹、王海涛 云南省中医医院

中国历来有饮茶养生的习惯，古言： “春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”因为冬季，天寒地冻，阳气潜伏，万物蛰伏，生机闭藏，养生之道，贵乎御寒保暖，红茶味甘性温，养人阳气，益胃暖身，增强人体抗寒能力，使人体能更好地顺应自然环境的变化。

中医认为，冬季阴寒干燥，这个季节，人们摄取较多食物，易出现脾胃运化不良；循环不畅，手脚冰凉；皮肤、口鼻、咽喉干燥不适；外邪易侵体致病等问题。

红茶是全发酵茶，有良好的暖胃助消化之功，对胃肠刺激比较大的茶多酚、咖啡碱等都己发酵氧化了，这些茶多酚的氧化产物能促进消化，因此红茶不仅不伤胃，反而能够养胃。

红茶哪里好

红茶中黄酮类化合物具有*除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力，亦有消除自由基抗酸化作用，可延缓老化。

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌，所以细菌性痢疾及食物中毒者饮红茶颇有益。因为茶中的多酚类、氨基酸、果胶等与口涎发生化学反应，刺激唾液分泌，可滋润口腔，并避免龋齿；其所含咖啡碱可刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，进而使思维反应更敏捷，记忆力增强，它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，并抑制肾小管对水的再吸收，如此有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等，以达到缓和心脏及肾脏负担。

经常饮用加糖、牛奶的红茶，能消炎、保护黏膜，对治疗消化性溃疡也有一定效果。

总之，红茶具有健胃助消化，强体健体之功效。寒冷的冬天喝杯暖暖的红茶是一种享受，它既给你带来暖意，暖胃养胃，又能增强你的体质。

文/脾胃病科：陈月莹、王海涛图/来源于网络