2.然后准备一罐啤酒，这是让牛肉鲜美嫩滑的秘诀，用啤酒腌制牛肉不仅能够去腥，还能够嫩滑牛肉，吃起来更爽口，往里面再打入一颗鸡蛋，能够让味道更好。加一些白糖、鸡粉、蚝油和生抽和几瓣洋葱，搅拌均匀，腌制上一个半小时就差不多了。

3.将腌制好的牛肉放在绞肉机里面搅碎，放在盘子里面备用。

4.起锅热油，将牛肉放进去炸，扔一些大蒜进去油炸，等到大蒜表皮开裂就可以了。然后将

牛肉也捞出来，往上面撒一些烧烤料。

另外起锅烧油，将大蒜和牛肉放进去翻炒，炒出来的牛肉喷香，鲜美入味，是不可多得的美食。

生蚝