不管是小龙虾还是大花龙，只要是煮熟了又红又香壳儿又硬的那种，都算龙虾。

你甚至可以用一颗西蓝花来检验自己是不是真正的龙虾爱好者。

为什么这么说呢？

因为，全世界25%的人拥有超级味蕾，而超级味蕾让你无法接受西蓝花的怪味。

但同时，超级味蕾，也会让你对鲜味极其敏感。

这种鲜味并不是味精、香菇、母鸡汤的那种二手感觉，最直观的形容，就是龙虾入口后，那种从舌头到大脑，再到全身的快乐感。

人类的鲜味感官，被科学家们描述为一种底层语言。