大葱是经常出现在我们餐桌上的一种食物，很多人都喜欢生吃，那么生吃大葱有哪些好处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！

一、解毒调味这是大葱最常见的一种用途，因为大葱的味道辛辣，属于调味的最佳配料。其次大葱含有挥发油，油中主要含蒜素、二烯丙基硫醚、草酸钙、等成分，对于一些风寒感冒、头痛鼻塞、恶寒发热有不错的疗效。

二、缓解疲劳生葱含有烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与维生素B1含量较多的食物一起摄取，会促进食物的淀粉和糖质转变成热量，从而能缓解疲劳。

三、预防癌症大葱里的果胶能减少结肠癌的发生，从而达到抗癌的作用。其次葱里的蒜辣素对癌细胞的生长有抑制作用;葱里的微量元素硒能降低胃液内亚硝酸盐含量，对胃癌及各种癌症也有相当好的预防作用哦。

四、壮阳补阴葱的各种*菌防癌的作用大家都很清楚，但壮阳补阴的作用还是很少听过。这是源于葱里的各种维生素能很好的维持人体激素分泌，且有效刺激性欲，从而起到壮阳补阴的功效。