去年开始流行吃黑巧，说能减肥，是不是真的？吃黑巧到底有什么用？什么品牌的黑巧比较好？我们帮你搜集了最全的信息，关于黑巧，你只需收藏这篇就够了。

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黑巧克力即纯巧克力，脂肪低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。味苦。

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吃黑巧真的能减肥吗

巧克力是一种能量密度很大的食物。黑巧克力中钠和糖的含量会低于其他巧克力，但脂肪含量（尤其是饱和脂肪的含量）还是很高。虽然有研究显示黑巧克力可以抑制食欲，但这绝不等于说它就是“减肥食品”。

如果你准备食欲性减肥，黑巧有一定帮助。但很多人只是习惯性吃东西，和食欲本身无关，就很难瘦下来了.....

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吃黑巧到底有什么作用

▷降低血压

黑巧中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂，这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。

▷抗衰老

黑巧有很强的抗氧化作用，阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧的老年人，寿命明显比未食黑巧的长。

▷有益于心脏

黑巧中含一种叫黄烷醇的抗氧化剂，这种物质能有效地抑制血管紧张素转化酶，从而可起到保护心脏的作用。

▷缓解腹泻

黑巧中含一种抗氧化剂，这种抗氧化剂能有效地抑制肠道内的蛋白质、氯离子以及水分的分泌，从而可起到减缓水分流失、防止人们因腹泻而脱水的作用。

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应该怎么选购黑巧

▷看包装上标注的可可含量

市面上有50%、60%、70%、85%、90%甚至更高可可含量的黑巧，所谓的可可含量代表的是可可豆(可可液块 可可脂)的成分多少，含量越高有益成分就越高。如果不考虑口感，黑巧的可可含量越高越好；当然，50%—70%可可含量的黑巧普遍更能让人接受。

▷“苦”才是黑巧的本色

巧克力里的有益成分都是比较苦涩的，所以真正优质的巧克力“苦”才是它的精华！在巧克力里添加蔗糖，会让“健康效果”大打折扣！

▷向“代可可脂”say no!

有些低劣的巧克力，可以完全不用一点可可豆就能做出“丝滑无比”的效果。这些“功劳”要归结于“代可可脂”。代可可脂是一种人工氢化植物油，它不仅没有一点营养价值,还会给在人体“捣乱”，升高坏胆固醇，降低好胆固醇，增加血粘，促进血栓的形成！这样的巧克力不仅谈不上健康，甚至对人体有害，远离吧！

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