百合花生小米粥

所需食材：小米半碗、花生1把、白糖2勺、百合1把、玫瑰碎少量。

1、花生清洗干净用水浸泡1个小时，小米和清水淘洗后，再用水浸泡，这样浸泡小米和花生的水可以直接倒入锅中，不浪费。

2、煮锅中加入适量的清水、浸泡过的花生一同加入锅中，大火煮开，这样最终煮出来的小米百合粥中的花生比较软糯。

3、小米与浸泡过小米的水一同加入锅中，大火煮开后，转小火慢慢熬煮，大约30分钟左右，此时的小米粥已经煮出了米油。

4、加入浸泡好的百合，煮3分钟左右，已经可以闻到百合的清香，加入2勺白糖，搅拌至白糖完全溶于小米粥中即可出锅，撒上玫瑰花碎，一碗清香美味、色泽诱人的百合小米粥就做好了。

玉米作为“黄金谷物”，已经被很多国家列为谷类食品的首位保健食品，而用玉米打碎制成的玉米糁中所含的营养与玉米几乎无差，它含有丰富的大量谷物醇、亚油酸、维生素E等元素，具有滋润肌肤、抗氧化等作用，除此之外，其中每100克玉米糁中所含的镁元素为151毫克，入秋之后可以多吃一些玉米糁，来为身体补充镁元素，有利于开心顺利秋季。

玉米糁黄金粥

所需食材：小米60克、玉米糁60克、百合适量、枸杞1小把、冰糖适量。

1、小米放入流动的清水下淘洗干净，加入没过小米的水浸泡20分钟，百合用水清洗后，放入清水中浸泡半个小时，枸杞放入清水中浸泡10分钟，至枸杞被泡开。

2、砂锅中加入3碗清水煮沸后，加入准备好的玉米糁，继续煮5分钟左右。

3、将小米与浸泡小米的清水一起倒入砂锅中，开大火煮沸后转小火煮20分钟左右。

4、加入浸泡过的百合，煮15分钟左右，这时的百合已经比较绵软了，加入枸杞和适量的冰糖，搅拌均匀使冰糖完全溶于粥中，即可关火出锅，可以点缀少量的玫瑰花瓣，增加玉米糁小米百合粥的美观。

黑豆是一种高蛋白、低热量的食物，在每100克黑豆中便有36.1克蛋白质、10.2克膳食纤维、23.3克碳水化合物以及243毫克镁、224毫克钙等微量元素，而且其中还有可溶性膳食纤维、叶绿素和黑色素等物质，能满足人体对各种营养物质的需要。