【导读】这是地道泡《365问新会陈皮》的第9篇。每天用最简单的话语分享6个关于新会陈皮的小知识。

1、为什么新会陈皮表面常有疤痕？

跟新会所处的地理位置有关。

新会处于珠江三角洲的西部，属于亚热带季风气候，台风、暴雨和龙舟水都是常见的灾害性天气。

每年夏季，在柑树挂果的时候，经常会遭受台风滋扰，使柑果表面刮擦受损，愈合之后则留下疤痕。

2、茶枝柑在新会种植与在外地种植有什么区别？

常说，一方水土，一方物产。

对地标保护产品新会陈皮来说更如是。

将新会茶枝柑移植到外地种植，其外观或许与新会所产相似，但味道和功效却大相径庭。

非新会产的陈皮，表皮光滑不显猪鬃纹，没有光泽、油气，油室大小分布不均。

3、新会陈皮有什么功效？

新会陈皮，按柑果采摘时间不同，大致可分为两类，青皮和红皮。

我们平常说的陈皮，大多是指红皮。

青皮，主要用于消积化滞、疏肝破气，愈肝郁气滞之胁肋胀痛，乳房胀痛等。

红皮，主要用于燥湿化痰和理气健脾。

4、陈皮按柑果成熟度可分为哪几种？

按柑果成熟度，具体分为以下四种：

果仔皮，采摘时间大致在6-9月；

青果皮，采摘时间大致在10月；

二红皮，采摘时间大致在11月；

大红皮，采摘时间大致在12月。