2、准备几个鸡蛋 把鸡蛋给打进碗中，添加一些盐 增加底味，再添加一些胡椒粉，可以去腥增香，然后再给充分的搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液再放在一边备用

3、再准备一些小葱。先给小葱清洗一下 洗净后给捞出 然后再给切成葱花，切好的葱花再放在一边备用

4、取出控干水分的韭菜 先给韭菜根部切掉，然后再给韭菜整理整齐，之后再给韭菜切成韭菜碎。把切好的韭菜碎再给放进碗中备用

5、锅中烧油 放入葱花韭菜碎给炒一炒，大火快炒防止出水，炒到韭菜微微变软的时候 接着再给鸡蛋液倒进去 继续炒

6、炒到鸡蛋液定型的时候 再接着给翻动，炒成鸡蛋碎， 接着再添加一些盐 然后再添加一些胡椒粉 鸡精 继续给炒一炒，小火慢炒，炒好再给盛出 美味好吃的韭菜炒鸡蛋就做好了、

羊肉

冬天一到，很多人就手脚冰凉，想吃点东西补一补，吃羊肉是我国冬季的饮食养生传统，每到冬至日，大家都会依照当地习俗用各种烹饪方式料理羊肉，或是煮粥，或是火锅。